图片 先来处理五花肉。把锅清洗干净，开最大火空烧，将五花肉的皮朝下，紧贴锅底，不停滑动，先把猪皮烫一下，这样可以去除猪皮毛囊里的腥臊味，让猪皮更香。 图片 图片 烫成下图这样焦黑的样子就可以了。 图片 拿到热水下，用刀把表面仔细刮洗干净。 图片 图片 锅里加入足量的清水，肉皮朝下，把处理干净的五花肉放进锅里。水开后把火调小，盖上盖子煮三分钟，再把火关掉，让五花肉在锅里焖20分钟。 图片 除非五花肉有明显异味，否则葱姜料酒什么的都不用放。这一步的目的不是为了把猪肉煮熟，而是为了方便在猪皮上扎孔。...

国元证券股份有限公司耿军军近期对新北洋进行研究并发布了研究报告《首次覆盖报告：一体两翼有效落地，有质量的增长可期》，本报告对新北洋给出增持评级，当前股价为7.03元。 新北洋(002376) 报告要点： 公司主业围绕社会发展趋势和主航道方向，持续高质量成长可期公司围绕“无人化、少人化”的社会发展趋势和主航道方向，聚焦金融、物流、无人零售、餐饮、彩票、医疗、交通及政务等特定的细分领域和市场，为全球客户提供智能设备/装备综合解决方案。近年来，公司围绕“提质增效”的管理主题，将经营质量改善和提升放到...